20 Ekim 2009 Salı

Basit Künefe tarifi / Tatlılar

Basit künefe Tarifi

Malzemeler

500 gram. tel kadayıf
Yarım kilo dil peyniri
Yarım paket margarin
şerbeti için

500 gram şeker
2-3 damla limon suyu
suda şekerin üstünü az bir şey geçecek kadar
Hazırlanışı

Oda ısısındaki margarini kadayıfa iyice yedireceğiz.

Yedirirken kadayıfta iyice açılacak.Kadayıfın yarıdan fazlasını tepsiye yayıp elimizle iyice tepsiye bastıracağız.

Sonra dil peynirini üstüne keseceğiz.kalan kadayıfı da üstüne koyup iyice bastıracağiz.200 derecede iyice kızaracak.

Şerbeti ise şekeri koyup üstünü az bir şey geçecek kadar su koyup kaynayınca limon suyu damlatacağız. Şerbet ılık,tatlı sıcakken üstüne döküp sıcak olarak servis yapacağız.

Bize bu tarifi Ankara dan yollayan Nilüfer hanıma teşekkür ederiz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder